Espirulina

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La espirulina es también una gran fuente de proteínas que proporciona todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es especialmente beneficiosa para los veganos y vegetarianos, quienes pueden no obtener suficiente proteína de otras fuentes.

Espirulina en los alimentos

Hoy en día hay muchos alimentos mezclados con espirulina, como noodles, barritas, papas y galletas saladas en el mercado. Si bien no son tan densos en nutrientes como los suplementos de espirulina pura, pueden ser una forma conveniente de añadir proteínas y minerales adicionales a su dieta.

Beneficios de la espirulina para la salud

La espirulina también es conocida por sus altos niveles de antioxidantes, por lo que a menudo se usa como una forma natural de proteger el cuerpo contra los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y, con el tiempo, pueden contribuir al proceso de envejecimiento. Los antioxidantes ayudan a neutralizar estas moléculas dañinas, manteniendo el cuerpo sano y joven.