Endulzantes y mieles

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¿Porque compra miel y edulcorantes ecológicos?

Una forma más saludable de satisfacer a los golosos sin el daño del azúcar.

Qué son los endulzantes?

Los sustitutos del azúcar, o edulcorantes artificiales, dan un sabor similar al azúcar pero sin las calorías ni la insulina adicional en el torrente sanguíneo.

Los edulcorantes se dividen en 2 grupos: edulcorantes naturales y edulcorantes artificiales. Los edulcorantes artificiales son solo un tipo de sustituto del azúcar e incluyen:

  • Aspartamo
  • Sacarina
  • Sucralosa
  • Acesulfamo K
  • Stevia

Los edulcorantes naturales son sustitutos del azúcar que a menudo se promocionan como opciones más saludables que el azúcar u otros sustitutos del azúcar. Los edulcorantes naturales reconocidos como generalmente seguros incluyen:

  • Miel
  • Datiles
  • Azúcar de coco
  • Jarabe de arce
  • Néctar de agave

Tipos de endulzantes

  • Azúcar de caña (también en su versión de pasta – panela) es fácilmente soluble y no está refinado.
  • Azúcar de coco orgánico, no está refinado y, por lo tanto, no contiene aditivos.
  • Siropes de arroz obtenidos del arroz integral y que tienen un delicado sabor a nuez.
  • Sirope de coco orgánico que se obtiene del jugo de palma de coco.
  • Siropes de remolacha y de maíz
  • Lúcuma ecológica
  • Sirope de agave mexicano, obtenido de las flores de su variedad azul
  • Sirope de arce – popular como una excelente alternativa vegana a los mieles de abeja tradicionales
  • Xilitol o eritritol son sustitutos de azúcar saludables y bajos en calorías