Pastas ecológicas

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Pasta ecológica italiana

El aumento de las alternativas a la pasta se debe en gran parte a la creciente conciencia de las personas sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente de comer alimentos integrales de origen vegetal. La pasta ecológica se elabora con ingredientes orgánicos como harina de espelta, aceite de oliva y sal marina. No contiene aromatizantes, colorantes ni conservantes artificiales, ni OMG.

Tipos de pasta

Hay todo tipo de diferentes tipos de pasta por ahí y cada uno tiene su propio sabor y textura únicos.

Aquí tiene un resumen de algunos de los tipos de pasta más populares:

Penne: este tipo de pasta es suave y de forma tubular, con crestas que recorren los lados. Es perfecto para salsas abundantes o platos cremosos.

Espaguetis: los espaguetis son largos y delgados, con una sección transversal redonda. Son la pasta perfecta para platos clásicos como espaguetis con albóndigas.

Fusilli: estas pastas tienen forma de espiral o de sacacorchos, lo que las hace perfectas para atrapar trozos de salsa o verduras. También son ideales para ensaladas de pasta fría.

Rigatoni: los rigatoni son pastas grandes en forma de tubo con crestas a los lados. Son perfectos para salsas más abundantes o platos horneados.

Farfalle: el farfalle también se conoce como pasta de pajarita, debido a su forma distintiva. Es perfecto para salsas más ligeras o platos a base de verduras.

Beneficios de la pasta ecológica

La pasta ecológica suele ser más saludable que la pasta tradicional, porque es más baja en carbohidratos y contiene más fibra. También tiene un sabor más a nuez que la pasta tradicional, que algunas personas encuentran más agradable.

Contamos con una amplia variedad de opciones de pastas ecológicas que incluyen macarrones, espaguetis, tallarines y fusilli. Puede comprarlos en nuestra tienda herbolario online.

La mejor forma de cocinar pasta

Hay muchas formas diferentes de cocinar la pasta, pero la mejor manera de cocinarla es utilizando el método ecológico. Este método utiliza menos agua y energía, y también ayuda a preservar el medio ambiente.

Primero, debe elegir el tipo correcto de pasta. Hay muchos tipos diferentes de pasta disponibles, pero no todos son ecológicos. Por ejemplo, la pasta de trigo integral es una buena opción porque está hecha 100 % de harina de trigo integral. Otras buenas opciones incluyen la pasta de quinoa y la pasta de arroz.

Una vez que haya elegido el tipo correcto de pasta, debe cocinarla de la manera correcta. El método ecológico de cocinar la pasta consiste en hervirla en una olla con tapa. Esto evita que el agua se evapore y ahorra energía. También ayuda a conservar los nutrientes de la pasta.

Después de cocinar la pasta, puede añadir su salsa o aderezos favoritos. También se puede comer tal cual con un poco de aceite de oliva y queso parmesano. Independientemente de la forma que elija para comerla, puede estar seguro de que está haciendo su parte para ayudar al medio ambiente.