Harinas naturales y orgánica

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Las harinas naturales saludables, como la harina de coco, la harina de almendras y la harina de garbanzos, son una forma fantástica de añadir fibra, nutrientes y sabor a sus productos horneados. Se pueden usar en lugar de la harina de trigo en muchas recetas y funcionan bien tanto en platos dulces como salados.

Tipos de harinas naturales

La harina de coco es especialmente rica en fibra y proteínas, mientras que la harina de almendras es rica en vitaminas y minerales.

La harina de almendras es la harina favorita de muchas personas para cocinar, porque le da a los productos horneados una textura húmeda y esponjosa.

La harina de tapioca es otra excelente opción para hornear sin gluten. Está hecha del almidón de la planta de mandioca y tiene un sabor neutro y una textura espesa y pegajosa.

La harina de tapioca es perfecta para hacer tartas, pasteles y otros productos horneados.

La harina de garbanzos es otra gran opción para hornear sin gluten. Está hecha de garbanzos molidos y tiene un sabor a nuez y una textura ligeramente arenosa. La harina de garbanzos es perfecta para preparar platos salados como falafel y hummus.

La harina de espelta es un tipo de harina de trigo rica en fibra y nutrientes. Tiene un sabor a nuez y una textura ligeramente masticable. La harina de espelta se puede usar en lugar de la harina de trigo en la mayoría de las recetas para hornear.