Café Descafeinado
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El café descafeinado no es solo una alternativa más saludable al café normal, también es una excelente opción para las personas sensibles a la cafeína o que desean evitar sus efectos.
¿Cómo se hace el café descafeinado?
Al igual que el café normal, el café descafeinado se elabora con granos de café tostados. Sin embargo, el proceso de tostado se detiene antes, para que los granos no liberen su cafeína. Esto significa que el café descafeinado tiene aproximadamente un 97% menos de cafeína que el café normal.
¿El café descafeinado tiene antioxidantes?
El café descafeinado contiene antioxidantes que incluyen ácido hidroxicinámico, polifenoles y ácido clorogénico. También contiene nutrientes beneficiosos como magnesio, potasio y niacina vitamina B3.
Muchas personas optan por beber café descafeinado porque no las hace sentir tan nerviosas o ansiosas como el café normal.
